sexta-feira, 5 de junho de 2009

Real Bread Campaign

A Real Bread Campaign é uma das campanhas organizadas pela ONG inglesa Sustain. Esta entidade defende políticas e normas diferenciadas para a venda e produção de alimentos. Eles entendem que o consumo dos alimentos e a sua produção, não devem prejudicar a saúde e o bem estar das pessoas e dos animais. A principio parece algo simples, mas todos sabemos que muitas industrias de alimentos, não produzem alimentos nestas condições.
A Real Bread Campaign divulga a importancia do pão como alimento essencial na dieta dos ingleses e "bate" nas grandes industrias que utilizam caras campanhas publicitárias para vender produtos de baixo valor nutricional. Esta campanha é aberta a todas pequenas padarias da Inglaterra que atenderem aos seguintes critérios de produção para os seus pães:
- Utilizar apenas farinha, agua, levedura/fermento e sal (opcional);
- Não utilizar aditivos, melhoradores, enzimas e outros produtos quimicos;
- Deve ser fermentado por no mínimo quatro horas;
- Utilizar outros produtos naturais na sua composição como frutas, vegetais, castanhas e gorduras naturais que não contenham aditivos quimicos;
- Existem outras normas neste sentido...

O site da campanha é: http://www.realbreadcampaign.org/

O que você acha desta iniciativa?

Seria possível algo parecido no Brasil? O nosso mercado está maduro suficiente para pagar mais por este tipo de produto?
Coloque o seu comentário e ajude a evoluirmos neste assunto!

2 comentários:

Anônimo disse...

Oi Roger!
Eu acho que o consumidor busca cada vez mais uma alimentação saudável,é uma tendência mundial,então penso que todos que tiverem oportunidade de oferecer estes produtos estarão um passo à frente.O nosso mercado na minha opinião não esta "maduro" para muita coisa, mas acho que temos que ir plantando...
Um abração!

Anônimo disse...

Concordo plenamente!!!
Alimentação saudavel é uma necessidade e uma tendência.

abraços
Roger